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14 mai 2017 7 14 /05 /mai /2017 09:00

Let's start with the local specialties: (nicely burnt) yak steak and momos - steamed dumpling filled with chicken or vegetables most of the time (meat is rare at higher altitudes).

Commencons par les specialites locales : steak de yak (bien cuit !) et les momos - sorte de gros raviolis vapeur fourres au poulet mais plus souvent aux legumes (la viande est rare en general et quasi inexistante en altitude).

 

Pas de trek au Nepal (et sans doute dans les pays voisins) sans dal bhat ! Une assiette tout en un : riz, soupe de lentilles, curry de legumes (toujours pas trop de viande) et parfois quelques legumes marines.

No trek in Nepal (and probably in the neighbouring countries) without dal bhat! An "all in one" plate: rice, lentil soup, vegetables curry (still not much meat there) and some pickles.

Et pour terminer, une petite selection des autres plats qui nous ont permis d'avancer !

To wrap up the food section, here is a small selection of the other dishes that kept us going!

 

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